护航开学第一餐!区市场监督管理局全面启动2021年春季开学餐饮食品安全大检查
盼望着,盼望着……让广大家长翘首以盼的开学时间,终于来了!“神兽”已经归笼,家长们顿觉可以松口气了。但是家长们又纷纷担心起,“平时饭菜都是自己家里烧的,现在回学校了食堂的饭菜怎么样呢?”“学校食堂有进行监督检查吗?孩子们吃的健康吗?”......
为保障校园食品安全,护航开学第一餐,3月3日,区市场监管局全面启动2021年度春季开学餐饮食品安全大检查,确保广大师生饮食安全。
检查人员先后对萧山区江南国际幼儿园和北干小学进行了检查,从检查的情况看,两家学校食堂的食品安全状况较好。从业人员均持有效健康证明上岗,食品安全管理制度健全,均配备专职食品安全管理员。同时,检查人员现场抽查了厨房间、备餐间内用于盛放食品的容器,经ATP荧光检测仪快速检测,洁净度均符合标准要求。
在萧山区江南国际幼儿园,检查人员还对2020年省政府民生事实学校食堂“智能阳光厨房”的建设使用情况进行了检查,发现该校的“智能阳光厨房”设备运转正常、使用规范。针对检查中发现的切配工具色标管理使用不够规范,仓库食品未严格离地离墙存放的问题,检查人员要求学校食堂负责人立即整改。
下一步,区市场监管局将对全区所有学校、幼儿园开展全覆盖检查,为新学期全区师生营造一个安全放心的校园用餐环境,全力保障师生们舌尖上的安全。
来源: 作者:刘舒晨 编辑:刘舒晨
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2021
03-03
16:44