前有车厘子价格腰斩,高呼终于可以实现车厘子自由之余,不好的消息一个接一个传来……近日,无锡、石家庄、山东、宁波等地检出奶枣、进口车厘子、阿根廷红虾新冠病毒核酸阳性。一时间,各进口产品被吵得沸沸扬扬,一度高挂微博的热搜榜单。
眼看春节马上就要到了,不少萧山人要开始准备年货了,作为年货中的“佼佼者”,但是频频“中招”的水果、海鲜产品,让人不禁担忧!目前萧山市面上的这些食品安全吗?市民要如何选购安全的食品呢?
车厘子、海鲜等进口产品,你还会买吗?
萧山的检测情况怎么样?
自从被爆出车厘子表面检测为新冠病毒核酸阳性的新闻后,作为水果批发市场的当红产品——车厘子的价格是“应声下跌”。“原本现在是车厘子卖的最好的时候。”从事水果批发生意的小金告诉记者:“双勾纯宾(车厘子的一种品名)现在进货价和之前相比,价差在150元/箱(一箱十斤)。除了市场供货量越来越多导致价格下降外,疫情的影响也是比较直接的。”由于对未来形势的不确定性,小金说:“现在也不敢进太多货,卖车厘子卖出了炒股的感觉。”
即使车厘子价格降了不少,市民周女士依旧说道,“还是有些不敢买,家里小孩老人比较多,就比较谨慎,还是可以购买其他的水果的。”在盒马生鲜超市里,戴先生正在冷冻产品专柜前挑选,“我对萧山的冷冻产品还是很放心的,现在的进口冷冻产品包装袋上都有贴有冷链码,拿手机扫一扫食品来源、检测报告都看得到,就放心吃了!”
记者从萧山区市监局物防专办了解到,截至目前,萧山区未发现食品检测呈新冠阳性的情况。此外,为进一步保障市民日常食品的安全,物防专办也采取了一系列措施。首先是对进口冷链食品张贴“浙冷链码”,二维码一般都会张贴在进口商品旁边,消费者可以通过扫码追溯食品来源和新冠检测报告。
其次,加强相关商品的抽检力度,特别是对进口冷链商品的抽检;建设集中仓开展消杀工作;强化监管,联合公安部门打击违法行为,为市民营造一个安全的食品市场环境,过一个放心年。
进口冷链食品还安全么?
专家: 一般不会造成感染
那么,如果要吃冷链进口食物,我们该提前做好哪些准备,才能放心呢?
中国疾控中心副主任冯子健认为,到现在为止,虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性,但是并没有发现普通的消费者,被这种进口商品所污染的病毒感染。过去有从事食品加工或者搬运工作的人员感染,是因为接触病毒时间长、次数多。
冯子健表示,对于消费者来说,进口水果一般不会造成感染,清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊处理,清水冲洗就行。还有手卫生,接触物品之后及时洗手,不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示,只要我们注意手卫生,吃水果前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。事实上,无论有没有疫情,我们做好日常的防护还是必要的,因为食品的细菌污染出现健康问题的概率,实际上比感染新冠病毒本身大得多。
特殊时期怎么处理食物?
这些你需要注意!
1)请勿使用含有腐蚀作用的化学消毒品清洗农产品。避免给食物增加不必要的化学污染。
2)在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜,尽量使用流水清洗。
3)尚无证据表明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。
4)注意保持手部卫生清洁,食用水果前和购物后及时洗手。
5)食用了一半的食物,不建议暴露于空气中,可在密闭容器或保鲜膜包裹后放冰箱保存,但注意保鲜时间,防止腐败和二次污染。
6)切记食物不要长时间放冰箱,冰箱不是保险箱,许多病毒和细菌在低温环境仍然可以繁殖,必须定期对冰箱做好除菌消毒。
来源: 记者:刘舒晨 编辑:刘舒晨