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区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

更新时间:2018年3月9日 18:34    内容来源:萧山网   

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  随着寒假的结束,学生们已经陆续回到学校开始了新学期的学习。为保障学生舌尖上的安全,进一步落实学校食堂统一配送企业食食品安全主体责任,消除食品安全隐患,近日,萧山区市场监督管理局组织开展学校食堂统一配送企业专项行动,集中力量对全区25家食堂配送企业开展清单式检查。

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  3月8日上午,该局执法人员对萧山农产品批发市场内两家学校食堂统一配送企业开展检查,检查范围包括主体资质、进货查验记录情况、食品质量管理情况、仓库管理情况以及食品检测情况。

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  检查供货合同、索证索票等

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  检查食品检测室

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  检查库存食品

  检查人员首先认真查阅了两家企业的食品安全管理制度、供货合同、索证索票、进销货台账及食品从业人员健康证等资料,随后现场查看了食品仓储环境及库存食品质量管理情况,并抽取部分食品与进货查验及台账资料进行核对,要求企业进一步查漏补缺,完善台账明细。同时,执法人员还对企业每日开展快速检测情况进行了细致检查。

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

区市场监管局开展春季开学学校食堂统一配送企业专项检查

  从现场检查情况来看,两家配送企业的食品安全管理情况总体良好,但是在进货查验资料索取及台账登记完整性方面有待进一步改进,执法人员现场提出了整改意见,要求企业立即整改,并将对后续整改情况作进一步跟进。



作者:记者 邱璐 通讯员 韩晓芸  编辑:邱璐